食品包裝(zhuāng)設計(jì)，僅僅(jǐn)是為(wéi)了(le)好看嗎，無論是内(nèi)層包裝還(hái)是外包裝(zhuāng)，我們都是為了達到一個(gè)美觀(guān)的效果嗎，其實不是(shì)，現在我們(men)在進行食品包(bāo)裝袋(dài)設計(jì)的時(shí)候還是為(wéi)了起(qǐ)到一個(gè)很好的(de)保護作用。

對于一些特殊材質(zhì)的東(dōng)西來(lái)說，進行适(shì)當的保護(hù)是非常(cháng)重要的，我們(men)在進行食(shí)品包裝(zhuāng)袋設計(jì)設計的時(shí)候，針(zhēn)對商品的不同特點(diǎn)，進行适當(dāng)的保(bǎo)護也是隻管重要(yào)的，所以(yǐ)，現在這個對于(yú)商品的保護也(yě)成為了食品包(bāo)裝袋設(shè)計的一(yī)個強(qiáng)有(yǒu)力的實(shí)用效果，引起了(le)大家的關(guān)注，也(yě)在我們的生活(huó)之中發揮着非常重(zhòng)要的(de)意義(yì)。

一、糧(liáng)食包裝袋：

分類糧食(shí)包裝(zhuāng)袋應該具有防(fáng)黴、防(fáng)蟲、保質、方便運輸的功能(néng)，一般(bān)以麻袋、布(bù)袋、塑料(liào)編織袋(dài)為主，但是麻袋(dài)、布袋(dài)通透性很(hěn)差不(bú)能很(hěn)好的(de)保護大米，所以(yǐ)一般不用普通包裝(zhuāng)：聚(jù)丙(bǐng)烯等材料(liào)的塑料編織袋(dài)對大米進(jìn)行包裝(zhuāng),用縫線封口。包裝過程中不(bú)采(cǎi)用任何(hé)保鮮(xiān)技術,這種(zhǒng)包裝(zhuāng)方式對大(dà)米的防蟲(chóng)、防黴及保鮮(xiān)的效果相對來說比較差,通常隻能對(duì)糧食起到容納的作用。但(dàn)塑料(liào)編織袋(dài)抗(kàng)拉強(qiáng)度強(qiáng),包裝重量(liàng)在5kg 以(yǐ)上的(de)大米(mǐ)都可(kě)以采用此(cǐ)種包裝,保(bǎo)質期在3個(gè)月左(zuǒ)右。

二(èr)、真空包(bāo)裝(zhuāng)：

采用(yòng)真空(kōng)包裝,可以(yǐ)降低儲藏環境的氧氣(qì)濃(nóng)度,抑(yì)制大米的(de)呼吸(xī)強度和(hé)黴菌的繁殖,防(fáng)止大米(mǐ)陳變、發黴、生蟲(chóng)等,更好的(de)保持(chí)大米(mǐ)的品質。由于真空度較大(dà),包裝材(cái)料緊緊(jǐn)包裹大米,而大(dà)米兩(liǎng)端較尖(jiān),包(bāo)裝袋很容(róng)易被米粒紮破(pò),導緻真空包裝(zhuāng)失效(xiào)。包(bāo)裝(zhuāng)袋在流通(tōng)過程中袋與袋之間的摩擦、碰(pèng)撞和(hé)跌落(luò)也很容易(yì)造成破袋。所以在對大米(mǐ)進行保鮮包裝的同時要(yào)和流(liú)通環(huán)境結(jié)合起(qǐ)來,這樣才(cái)能取得(dé)良好的效果(guǒ)。

三、充(chōng)氣包(bāo)裝：

充(chōng)氣包(bāo)裝一般充(chōng)入的是二氧(yǎng)化(huà)碳和(hé)氮氣(qì) ,它們都是無色(sè)、無臭(chòu)、無毒的氣(qì)體,化學性(xìng)質比(bǐ)較穩(wěn)定。大(dà)米具有吸附二(èr)氧化碳的能力(lì),從而使(shǐ)大(dà)米處于“睡眠(mián)”狀态,延(yán)長了有效(xiào)保質(zhì)期;充氮(dàn)氣降低(dī)了儲(chǔ)藏環境的(de)氧氣濃度,抑制了大(dà)米中微生物生長,對于減緩品(pǐn)質的變化(huà)起着重要(yào)的作(zuò)用。大多研究表(biǎo)明,充氣(qì)包(bāo)裝能(néng)夠有效(xiào)的(de)保持(chí)大(dà)米(mǐ)品質(zhì),防止大米的(de)黴(méi)變和(hé)生蟲。